Sopa de castanha
Receita de Sopa de Castanha, uma ótima sugestão para o dia de São Martinho.
Tiago
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Uma receita de sopa de castanhas para a época das castanhas. Simples, rápida, e fácil de fazer. Uma sopa com substância, ideal para o tempo frio. Prove-a, é deliciosa. Esta receita é para 4 pessoas.
Porção: 4 pessoas
Ingredientes:
- 1 chávena de castanhas descascadas e sem pele
- 1/2 Chávena de arroz
- 1/2 Chávena de massa cotovelo
- Azeite a gosto
- 2 Cebolas
- Sal a gosto
Instruções:
- Coloque as castanhas e as cebolas a cozer com um litro de água e sal;
- Depois de cozidas, passe as castanhas com uma varinha magica;
- Adicione o arroz, a massa e azeite;
- Deixe cozer até o arroz estar cozido;
- Se a sopa estive muito grossa pode adicionar mais água.
- Pode servir com um pouco de castanha por cima e salsa
