Receita Suflê de Queijo
Veja a receita deste delicioso e delicado suflê de Queijo
Tiago
22
Receita Suflê de Queijo
Ingredientes
- 2½ colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 copo de leite
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 pacote de natas
- Sal q.s.
- 1 chávena de chá de queijo parmesão ralado
- 1 chávena de chá de queijo prato ralado
Instruções
- Aqueça a manteiga, junte a farinha de trigo e gradualmente, acrescente o leite.
- Mexa bem em fogo baixo, junte as gemas batidas com as natas, sal e os queijos.
- Deixe arrefecer.
- Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura de queijo.
- Verta numa forma de 20 cm, untada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
