Receita Suflê de Queijo

Veja a receita deste delicioso e delicado suflê de Queijo

Receita Suflê de Queijo
Receita Suflê de Queijo

Receita Suflê de Queijo

Ingredientes

  • 2½ colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 copo de leite
  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 pacote de natas
  • Sal q.s.
  • 1 chávena de chá de queijo parmesão ralado
  • 1 chávena de chá de queijo prato ralado

 

Instruções

  1. Aqueça a manteiga, junte a farinha de trigo e gradualmente, acrescente o leite.
  2. Mexa bem em fogo baixo, junte as gemas batidas com as natas, sal e os queijos.
  3. Deixe arrefecer.
  4. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura de queijo.
  5. Verta numa forma de 20 cm, untada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.