Receita de Conserva de Alho

Aprenda como fazer conserva de alho para comer puro ou utilizar em saladas e outros preparos!

Receita de Conserva de Alho
Receita de Conserva de Alho

Aprenda como fazer conserva de alho para comer puro ou utilizar em saladas e outros preparos!

Nesta receita de conversa de alho eu sugiro deixar em repouso no mínimo 5 dias na conserva, mas quanto mais tempo deixar mais saboroso o alho fica. 

Veja Também: Como fazer molho picante

Receita de Conserva de Alho

Ingredientes

  • ½ kg de alho
  • ½ litro de vinagre
  • 1 copo de água
  • ½ copo de vinho branco
  • 8 folhas de louro
  • 8 cravos-da-índia
  • 4 pedaços de canela
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 3 colheres de sopa de orégão

Procedimento

  1. Coloque o vinagre, a água, o vinho, as folhas de louro, os cravos, a canela, o açúcar, o azeite e os orégãos numa panela e leve para ferver.
  2. Quando levantar fervura, coloque o alho descascado e deixe ferver por mais 2 minutos.
  3. Desligue, deixe arrefecer e coloque num frasco de conserva