Receita de Biscoitos de azeite, canela e limão

Estes biscoitos de azeite, canela e limão portugueses são incríveis e muito fáceis de fazer.

Receita de Biscoitos de azeite, canela e limão
Receita de Biscoitos de azeite, canela e limão - Fonte: www.mesacorrida.com

Receita de Biscoitos de azeite, canela e limão

Ingredientes:

  • 1/2 chávena de azeite
  • 350 g de farinha
  • 125 g de açúcar
  • 1 colher de café de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de canela
  • 2 ovos médios
  • raspa de 1 limão
  • Gema de ovo para pincelar

Preparação:

  • Pré-aquecer o forno a 180ºC. Forrar um tabuleiro com papel vegetal.
  • Colocar todos os ingredientes numa taça e amassar até estarem bem envolvidos. Moldar pequenas bolinhas e colocar no tabuleiro forrado. Pincelar com gema de ovo.
  • Levar ao forno pré-aquecido durante 20 minutos.

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