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Olá! Eu sou o Tiago. Um entusiasta na cozinha, principalmente na confeitaria. Este é o meu cantinho onde partilho receitas, dicas, curiosidades do mundo da cozinha. Sintam-se à vontade de enviar email para nacozinhapt@gmail.com
Veja a receita do Bolo de Discos, um doce típico de Arcos de Valdevez
O merengue é uma mistura de claras batidas com açúcar ou calda de açúcar, o merengue é a base de inúmeras sobremesas e decorações....
Doce de Castanha é uma receita rápida e simples para acrescentar no seu outono. Espalhe sobre torradas, panquecas, ou coma do frasco...
Estas castanhas doces e carnudas têm casca grossa, frágil e pele fina. Ambas devem ser removidas, quer sejam usadas cruas, quer cozidas....
A pele ou casca da amêndoa é amarga e não agradável de se comer. Vou-lhe dizer como tirar a casca da amêndoa facilmente.
Hoje trago a receita da sopa mais popular e mais amada do país - Caldo Verde. Caldo Verde, sopa com originária da região do Minho,...
As freiras do Convento dos Remédios não deixaram receitas escritas dos doces que faziam. No entanto, esta doçaria conventual chegou...
Veja a receita de atum à Gomes de Sá realizado por Momentos Doces e Salgados
É assim que se faz o cheesecake japonês mais alto e fofo de sempre.
Cansado da mesma velha receita de pão e quer experimentar algo novo? Aqui está uma receita de pão de Courgette que certamente irá...
Não há nada melhor que o cheiro de pão cozido espalhado pela cozinha, mesmo que seja pão de banana. Embora seja pão, o pão de banana...
Os dorminhocos adoram panquecas de baunilha. Deliciosas panquecas de baunilha são ainda mais deliciosas com uma boa cobertura de compota...
É tempo de fazer smoothies. Mesmo as crianças que não são fãs de fruta crua, podem geralmente ser enganadas com um smoothy. É também...
A abóbora é tradicionalmente considerada um alimento básico nas nossas despensas e congeladores de cozinha. No entanto, sabia que...
Agora aqui está uma receita que pode ser usada durante a época da abobora, bem como na época natalícia.
Quando se senta a beber uma cerveja já alguma vez se perguntou como é feita? Aqui está tudo do que precisa de saber
Deliciosos abacates acrescentam grande sabor, cor viva e uma textura cremosa aos pratos comuns, tornando-os extraordinários. Desde...
Muitas pessoas pensam nos vegetarianos como um grupo homogéneo que simplesmente não come carne. Mas nada poderia estar mais longe...
Embora os quatro sabores principais - doce, salgado, azedo e amargo - sejam todos os sabores que a sua língua é realmente capaz de...
O fascínio das especiarias exóticas lançou Colombo na sua viagem de descoberta. Hoje em dia, os chefes caseiros podem explorar novas...
Se sempre comeu a comida preparada, cozinhá-la será como acordar num novo mundo com o qual não está familiarizado. É aqui que entram...
É provável que nunca tenha olhado para a informação nutricional das suas hambúrgueres favoritas como o clássico big mac, CBO, cheeseburguer...
Julgo que não é necessário apresentar Clara de Sousa. Clara de Sousa uma das maiores jornalistas da televisão portuguesa que diariamente...
Esta receita de Tiramisu da Clara de Sousa é facilmente a melhor receita caseira de tiramisu que alguma vez experimentei.
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Arroz Doce da Clara de Sousa é uma das receitas mais populares do seu blogue.
Quer seja servido como salada ou como prato frio, esta Salada de Grão-de-bico e Bacalhau é um prato de Verão fantástico e cheio de...