Pão de mármore de Banana

Esta receita de pão de banana com chocolate dá o efeito do clássico bolo de mármore. Uma delícia.

Ingredientes

• 3/4 chávena de farinha
• 60 gramas de chocolate picado
• 2 bananas médias muito maduras
• 2/3 chávena de açúcar
• 1/4 chávena de óleo
• 2 ovos grandes
• 3/4 chávena de farinha de trigo integral branca
• 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 copo de iogurte natural
• 1 colher de chá de extracto de baunilha

Instruções

1. Pré-aquecer o forno a 175°C.
2. Untar uma forma de metal de 22x12 com manteiga e polvilhar bem com farinha
3. Derreter o chocolate no microondas em intervalos de 30 segundos, mexendo, até derreter. Deixe arrefecer.
4. Com um garfo misture as bananas e o açúcar numa tigela grande até que fique liso com apenas alguns pequenos pedaços de banana.
5. Adicionar o óleo, os ovos e bata bem.
6. Misturar as farinhas, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal e adicionar à massa
7. Adicionar o iogurte e a baunilha.
8. Adicionar 1 chávena de massa no chocolate derretido.
9. Encher a forma do pão com metade da massa de banana e depois metade da massa de chocolate.
10. Repetir as camadas e mexer suavemente com uma colher ou faca.
11. Cozer cerca de 45 minutos ou até dourar no topo e até o palito sair limpo no centro.
12. Arrefecer na forma durante 15 minutos, e depois virar para fora para uma grelha de arame para arrefecer completamente. Servir quente ou à temperatura ambiente.