Lista dos 140 doces candidatos às  7 Maravilhas Doces de Portugal

Veja a Lista e raceita dos 140 doces candidatos às  7 Maravilhas Doces de Portugal. Eleger as 7 Maravilhas de Portugal é cada vez mais um ato emotivo, uma tomada de posição sobre quem somos e de onde vimos. O produto endógeno, a marca da terra, a preservação da qualidade dos ingredientes e a capacidade que o país tem de inovar e de se reinventar nas suas tradições são cada vez mais fatores distintivos nas eleições 7 Maravilhas.

Lista dos 140 doces candidatos às  7 Maravilhas Doces de Portugal

1. ALFENIM (Açores - Praia da Vitória)

O alfenim é um doce característico da ilha Terceira, associado às Festas do Divino Espírito Santo para pagamento de promessas. Feito de açúcar, água e vinagre é misto de arte e devoção, cuja origem do termo “al-fenid” vem do árabe e significa “branco” ou “alvo”.

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2. CAMAFEU (Açores  - Praia da Vitória)

A origem deste doce português, muito tradicional da ilha Terceira, remete aos camafeus, objetos feitos de pedra cinzelada, formando figuras em relevo. No século XIX, passou a enfeitar blusas e vestidos femininos, além de ser pendurado ao pescoço por uma fita. É um doce pequeno, feito a partir de calda de açúcar, nozes raladas e ovos, engrossado ao fogo para ser, posteriormente, moldado no tamanho de uma noz, coberto com glacê e enfeitado com metade deste fruto.

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(em atualização)



3. DONA AMÉLIA (Açores  - Angra do Heroísmo)

É um bolo de milho escuro, coberto por açúcar em pó e com um aroma intenso a canela e mel de cana, típico da ilha Terceira. Adquiriu o seu nome aquando da visita dos reis de Portugal, D. Carlos e Dona Amélia à Terceira, em 1901. Ao que se sabe, ofereceram-lhes os melhores bolos que se faziam na ilha e a rainha gostou tanto que se rebatizaram em sua honra de “Bolos Dona Amélia”.

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4. ESPERANÇAS (Açores - Ponta Delgada)

A Esperança é o Doce de Ponta Delgada candidato às 7 Maravilhas Doces de Portugal. É baseada numa receita oriunda do Convento de Nossa Senhora da Esperança e está associada ao mais antigo local de devoção dos Açorianos, o Santuário do Senhor Santo Cristo dos Milagres.

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5. PUDIM CONDE DA PRAIA (Açores - Angra do Heroísmo)

É um doce conventual em que imperam as gemas de ovos em grande quantidade. Tem por designação original pudim de batata “Conde da Praia”, e, segundo a sua história, remonta ao século XVII. A sua confeção terá começado no Convento de São Gonçalo, em Angra do Heroísmo, dando uso à chamada “batata da terra”.

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6. QUEIJADA DA GRACIOSA (Açores - Santa Cruz da Graciosa)

É um doce regional da ilha Graciosa, famoso em todo o arquipélago. De sabor delicado, em forma de estrela, a massa exterior apresenta-se fina e estaladiça e acolhe um recheio de ovos e leite. Durante alguns anos esta iguaria era exclusiva aos lares da Graciosa, quando ainda era conhecida por “covilhete de leite”, sendo presença obrigatória em todas as festas e reuniões familiares na ilha.

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7. QUEIJADAS DE VILA FRANCA DO CAMPO (Açores - Vila Franca do Campo)

De tradição secular, as queijadas da “Vila” são um doce originário do Convento de Santo André, o primeiro dos Açores da 1ª Regra de Santa Clara, edificado em 1533. Nos fins do séc. XVIII vieram para o convento da Vila freiras de origem holandesa e espanhola, que confecionavam as queijadas de acordo com uma receita secular. É uma queijada macia, suculenta e doce, com larga tradição e de grande qualidade, sendo um produto emblemático do concelho de Vila Franca do Campo.

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8. PASTEL DE VOUZELA (Viseu - Vouzela)

O Pastel de Vouzela é o doce mais emblemático do concelho de Vouzela. A massa finíssima, leve e o recheio de doce de ovos, proporcionam uma experiência gastronómica única a quem os prova!

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ALETRIA DO MUGASA (Aveiro - Anadia)

“Aletria do Mugasa”, confecionada com massa de aletria fina, açúcar, ovos, manteiga de vaca, casca de limão, água e polvilhada com canela


BAIRRADINOS  (Aveiro - Anadia)

Na categoria de “Doces Inovação”, foram apresentados os “Bairradinos” que têm a forma de uma rolha de espumante e são feitos com espumante Bairrada, amêndoa, ovos e açúcar;

BARRIGAS DE FREIRA  (Aveiro -  Arouca)

É um creme de cor amarela, espesso, feito com ovos, açúcar, amêndoa, pão, água e polvilhado com canela. Arouca é fiel depositária de toda uma tradição doceira que remonta a atividade das laboriosas freiras Bernardas, do extinto Convento de Santa Mafalda.

As freiras, para além do facto de se servirem da sua arte doceira para presentearem altas individualidades civis ou religiosas a quem pretendiam agradar, cedo verificaram que a fama da sua doçaria tinha ultrapassado os muros do convento. Daí tiraram algum proveito passando a vender os seus produtos.


Aveiro BOROA DE ABÓBORA Arouca
Aveiro OVOS MOLES DE AVEIRO      Aveiro
Aveiro PÃO DE LÓ DE OVAR  Ovar
Aveiro SOPA SECA COM FAVO E GELADO DE MEL  Castelo de Paiva
Beja BOLO FOLHADO          Alvito
Beja PÃO DE RALA  Beja
Beja PORQUINHO DOCE     Beja
Beja QUEIJADAS DE SERPA           Serpa
Beja QUEIJINHOS DE HÓSTIA         Beja
Beja SERICAIA        Alvito
Beja TROUXAS DE OVOS DE BEJA Beja
Braga BARQUILHERES          Vieira do Minho
Braga BENEDITINOS DE S. BENTO   Terras de Bouro
Braga BOLINHOL DE VIZELA Vizela
Braga CLARINHAS      Esposende
Braga PUDIM ABADE DE PRISCOS   Braga
Braga QUEIJADINHAS DE BARCELOS          Barcelos
Braga TORTAS DE GUIMARÃES        Guimarães
Bragança AMÊNDOA COBERTA DE MONCORVO IGP    Torre de Moncorvo
Bragança BOLA DOCE MIRANDESA       Miranda do Douro
Bragança ECONÓMICOS Mirandela
Bragança MEL BIOLÓGICO DO PARQUE NATURAL DE MONTESINHO   Bragança
Bragança PASTÉIS DE AMÊNDOA DE VIMIOSO  Vimioso
Bragança PUDIM AZEITADO       Mirandela
Bragança PUDIM DE CASTANHA Bragança
Castelo Branco CARTUCHOS DE AMÊNDOA DE CERNACHE DO BONJARDIM Sertã
Castelo Branco CAVACAS Covilhã
Castelo Branco COSCORÉIS Sertã
Castelo Branco FIDALGO DE CHEROVIA Covilhã
Castelo Branco FILHÓS Sertã
Castelo Branco FOLAR DE CEREJA DE OURO Fundão
Castelo Branco TIGELADA DE PROENÇA-A-NOVA Proença-a-Nova
Coimbra ARROZ DOCE DO BAIXO MONDEGO  Montemor-o-Velho
Coimbra ARRUFADAS DE COIMBRA     Coimbra
Coimbra BOLO DE ANÇÃ           Cantanhede
Coimbra ESCARPIADA DE CONDEIXA  Condeixa-a-Nova
Coimbra PASTÉIS DE SANTA CLARA    Coimbra
Coimbra PASTEL DE TENTÚGAL           Montemor-o-Velho
Coimbra PUDIM DAS CLARISSAS         Coimbra
Évora BOLO DE MEL E NOZ À ANTIGA          Estremoz
Évora BOLO REAL DE ALCÁÇOVAS  Viana do Alentejo
Évora FILHÓS DE CABRELA  Montemor-o-Novo
Évora LAMPREIA DE OVOS   Viana do Alentejo
Évora PÃO DE RALA  Estremoz
Évora QUEIJADAS DE REQUEIJÃO   Viana do Alentejo
Évora SERICÁ            Vila Viçosa
Faro BOLO DE TACHO         Monchique
Faro DOCE FINO      Portimão
Faro DOM RODRIGO DE LAGOS     Lagos
Faro FOLAR DE OLHÃO       Olhão
Faro FOLHADO DE LOULÉ   Loulé
Faro MORGADO       Portimão
Faro QUEIJO DE FIGO         Portimão
Guarda BOLO NEGRO DE LORIGA Seia
Guarda CAVACAS DE PINHEL Pinhel
Guarda SANCHO Guarda
Guarda DOCES DE AMÊNDOA Vila Nova de Foz Côa
Guarda FLOR DE ESCALHÃO Figueira de Castelo Rodrigo
Guarda OURIÇO DA CASTANHA Seia
Guarda SARDINHA DOCE DE TRANCOSO Trancoso
Leiria AMIGOS DE PENICHE  Peniche
Leiria BRISA DO LIZ   Leiria
Leiria CAVACAS DA CALDAS            Caldas da Rainha
Leiria CORNUCÓPIA DE ALCOBAÇA Alcobaça
Leiria ESSES PENICHE         Peniche
Leiria PÃO-DE-LÓ DE ALFEIZERÃO  Alcobaça
Leiria PASTÉIS DE MÓS        Porto de Mós
Lisboa AREIAS DE CASCAIS   Cascais
Lisboa FOFOS DE BELAS       Sintra
Lisboa MARMELADA BRANCA DE ODIVELAS            Odivelas
Lisboa NOZES DE CASCAIS   Cascais
Lisboa PASTEL DE NATA        Lisboa
Lisboa PUDIM DO ABADE       Lisboa
Lisboa QUEIJADAS DE SINTRA           Sintra
Madeira BOLO DE MEL DA MADEIRA   Funchal
Madeira BROA MEL-DE-CANA   Funchal
Madeira MALASSADAS Santa Cruz
Madeira MEL-DE-CANA BIOLÓGICO      Funchal
Madeira MEL-DE-CANA CLÁSSICO       Funchal
Madeira QUEIJADAS     Ribeira Brava
Madeira REBUÇADOS DE FUNCHO      Funchal
Portalegre AMEIXAS DE ELVAS   Elvas
Portalegre BOLEIMA DE PORTALEGRE    Portalegre
Portalegre FARTES DE PORTALEGRE      Portalegre
Portalegre PASTEL DE CASTANHA          Marvão
Portalegre QUEIJO DOURADO DE PORTALEGRE           Portalegre
Portalegre REBUÇADOS DE OVO DE PORTALEGRE       Portalegre
Portalegre SERICAIA         Elvas
Porto BISCOITO DA TEIXEIRA          Baião
Porto CAVACAS DE MARGARIDE     Felgueiras
Porto JESUÍTA           Santo Tirso
Porto LEITE CREME  Lousada
Porto PÃO DE LÓ DE MARGARIDE   Felgueiras
Porto SARRABULHO DOCE  Lousada
Porto SOPA SECA DE VALONGO     Valongo
Santarém ARREPIADOS  Santarém
Santarém BOLO DE CABEÇA      Torres Novas
Santarém BONS MARIDOS          Ferreira do Zêzere
Santarém CELESTES DE SANTA CLARA Santarém
Santarém FATIAS DE TOMAR      Tomar
Santarém PALHA DE ABRANTES Abrantes
Santarém PASTEL DE FEIJÃO DE TORRES NOVAS       Torres Novas
Setúbal ARROZ DOCE COM LEITE DE OVELHA Palmela
Setúbal BOMBOM DE MOSCATEL Palmela
Setúbal ESSES DE AZEITÃO Setúbal
Setúbal PINHOADAS Alcácer do Sal
Setúbal PUDIM DE NOZES DO CONVENTO DE JESUS DE SETÚBAL Barreiro
Setúbal QUEIJADAS DO TORRÃO Alcácer do Sal
Setúbal TORTAS DE AZEITÃO Setúbal
Viana do Castelo ARROZ DOCE DE PERRE       Viana do Castelo
Viana do Castelo BOLO DE MEL DAS TERRAS DA NÓBREGA   Ponte da Barca
Viana do Castelo CHARUTOS DOS ARCOS        Arcos de Valdevez
Viana do Castelo LEITE-CREME  Ponte de Lima
Viana do Castelo ROSCAS DE MONÇÃO            Monção
Viana do Castelo SIDÓNIO          Viana do Castelo
Viana do Castelo TORTA DE VIANA        Viana do Castelo
Vila Real CAVACÓRIO    Vila Real
Vila Real CRISTA DE GALO        Vila Real
Vila Real GANCHA DE S. BRÁS  Vila Real
Vila Real PITO DE SANTA LUZIA            Vila Real
Vila Real QUEIJADAS DE MURÇA          Murça
Vila Real REBUÇADOS DA RÉGUA        Peso da Régua
Vila Real TOUCINHO DO CÉU    Murça
Viseu CASTANHA DE OVOS  Viseu
Viseu CAVACAS DE RESENDE         Resende
Viseu CAVACAS DE VISEU    Viseu
Viseu PÃO-DE-LÓ DE MILHO COM MOLHO DE LIMÃO         São Pedro do Sul

Viseu PINHA D’OURO            Carregal do Sal
Viseu VIRIATO           Viseu

(Em atualização)