Doce de Castanha
Doce de Castanha é uma receita rápida e simples para acrescentar no seu outono. Espalhe sobre torradas, panquecas, ou coma do frasco com uma colher! Também é perfeita como recheio para bolos e tartes.
Tiago
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Receita Doce de Castanha
Ingredientes:
- 1 kg de castanhas descascadas
- 350 gramas de açúcar mascavado
- 1 vagem de baunilha
Instruções:
- Colocar as castanhas descascadas numa panela e raspar as sementes das vagens de baunilha
- Cobrir as castanhas com água
- Deixar ferver, reduzir o calor para lume baixo, e cobrir a panela durante cerca de 30 minutos
- Quando as castanhas tiverem moles, adicionar o açúcar e mexer até ficarem macias
- Cozinhar até 40/60 minutos.
- Guarde a compota e distribua por frascos esterilizados.
