Conheça as 8 Funções do seu Forno Teka

Já alguma vez olhou para todos os símbolos no seu forno e perguntou-se o que todos eles realmente fazem?

A maioria de nós compra um forno com a esperança de que nos sirva bem nos próximos anos, e é por isso que é essencial manter o seu forno corretamente. Além disso, idealmente quer que o seu forno tenha todas as funções culinárias de que necessita - mas os símbolos de forno significam o quê?

Queres aprender sobre as 8 funções do teu forno Teka que realmente importam? Bem, tu estás no sítio certo. Vamos mergulhar fundo em cada função do teu forno e discutir o que ele faz e como deve ser preparado para uma cozinha bem sucedida.

Aqui, reunimos um guia completo do que significam os símbolos do forno do seu forno:

Convencional com Turbina

Adequado para assados e pastelaria. O ventilador reparte de forma uniforme o calor no
interior do forno.

Convencional 

Usado em bolos e tartes nos quais o calor recebido deve ser uniforme para adquirirem uma textura esponjosa.

MaxiGrill com Turbina

Permite assar de modo uniforme enquanto aloura superficialmente. Ideal para churrascos. Especial para pedaços com grande volume como aves, caça,... Recomenda-se colocar a porção de carne sobre a grelha do forno com a bandeja por baixo, para recolher os molhos ou gorduras.

MaxiGrill

Permite gratinar superfícies maiores que com o Grill, bem como gratinar com maior potência, alourando assim o alimento de forma mais rápida.

Grill

Gratina e assa superficialmente. Permite alourar a camada exterior sem afetar o interior do alimento. Indicado para pedaços planos como filetes, costelas, peixe, tostas.

Resistência Inferior

Calor somente na parte inferior. Apropriado para aquecer pratos ou levantar massas de confeitaria e semelhantes.

Descongelação

Esta função é apropriada para a descongelação leve de alimentos. Especial para alimentos sem aquecer, por exemplo, cremes, natas, pastas, tartes, biscoitos, frutas...

Função Pirólise - Auto Limpeza

Permite realizar um ciclo de limpeza por pirólise, onde se produz um processo de oxidação e carbonização de gorduras acumuladas durante a elaboração, através das temperaturas que são atingidas no interior do forno. Durante o ciclo de limpeza a iluminação interior do forno permanecerá desligada.

Mais sobre a Teka Portugal

A Teka Portugal foi fundada em 1978, é uma das mais importantes unidades comerciais e fabris do grupo TEKA. Tendo iniciado a sua atividade apenas com a produção e comercialização de lava-louças em aço inoxidável, tem vindo a fazer uma forte aposta na diversificação das suas áreas de intervenção. A Teka em Portugal, com sede em Ílhavo – Aveiro, produz atualmente micro-ondas, fornos de vapor, placas de encastrar, exaustores e comercializa outros produtos importados quer das diversas fábricas do Grupo, quer de outros fabricantes cuidadosamente selecionados.