Bolo de Maçã Caramelizada

Veja a receita deste delicioso Bolo de Maçã Caramelizada feito com um recheio de maçã caramelizada. Uma receita simples, saborosa e que sabe a outono.

Bolo de Maçã Caramelizada
Bolo de Maçã Caramelizada

Veja a receita deste delicioso Bolo de Maçã Caramelizada feito com um recheio de maçã caramelizada. Uma receita simples, saborosa e que sabe a outono.

O bolo de Outono perfeito vai adorar ou torná-lo extra especial com uma colher de gelado de baunilha. A sua nova receita de bolo de ocasião a qualquer altura.

As melhores maças para fazer o bolo são: 

  • Maça Northern Spy
  • Maça Pink Lady
  • Maça Gala
  • Maça Granny Smith
  • Maça Golden.

Receita de Bolo de Maçã Caramelizada

Ingredientes

  • 100 gramas de manteiga sem sal
  • 160 gramas de açúcar mascavado
  • 175 gramas de farinha
  • 1 colher de chá de gengibre moído
  • 1 colher de chá de canela moída
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 3 maçãs grandes: 1 ralada grosseiramente (ralada); 2 descascadas, descaroçadas e cortadas em 8 partes
  • 3 ovos
  • 200 gramas de açúcar refinado
  • 150 mililitros de óleo de girassol

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 180℃.
  2. Forre uma forma de 25 cm com papel vegetal.
  3. Coloque a manteiga e o açúcar mascavado na forma do bolo e leve ao forno 5 minutos para derreter.
  4. Retire a forma do forno, e agite a forma para distribuir a manteiga
  5. Numa tigela, adicione a farinha, o gengibre, a canela, o fermento em pó e o sal. Reserve.
  6. Coloque as fatias de maçã no fundo da forma.
  7. Num recipiente, bata os ovos, o açúcar refinado, a maçã ralada e o óleo de girassol.
  8. Após misturar bem, adicione os ingredientes secos na tigela, mexendo bem.
  9. Verta a massa sobre as maçãs da forma do bolo
  10. Deixe cozer durante 40 minutos, ou até que o palito saia limpo
  11. Colocar a forma sobre uma grelha de arame para arrefecer o bolo durante pelo menos 10 minutos, depois inverter o bolo para um prato de servir.
  12. Servir quente ou à temperatura ambiente.

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