O que é o Nutri-Score?

O Nutri-Score é um rótulo nutricional que ajuda consumidores apressados a comparar géneros alimentícios e a identificar de forma imediata o mais saudável

O que é o Nutri-Score?
O que é o Nutri-Score?
O que é o Nutri-Score?
O que é o Nutri-Score?
O que é o Nutri-Score?
O que é o Nutri-Score?
O que é o Nutri-Score?

Nutri-Score é um rótulo nutricional simples para ajudar os consumidores com pressa em comparar alimentos e identificar imediatamente as opções mais saudáveis. O Nutri-score tem como objectivo ajudar toda a gente, apelando à responsabilidade individual e colectiva por uma melhor nutrição e escolhas alimentares. Com Nutri-score, cada um de nós tem a oportunidade ou mesmo o dever de contribuir para a melhoria da saúde pública. Isto nunca foi tão fácil!

Índice:

O que é o Nutri-Score?

O Nutri-Score é um rótulo nutricional que converte o valor nutricional dos produtos numa escala simples constituída por 5 letras, cada uma com a sua própria cor.

A escala é como uma semaforo, vai desde o verde com a letra A até ao vermelho com a letra E. Em que o verde é uma opção saudável e vermelho é uma opção pouco saudável. 

Este código de cores é um passo gigante para uma alimentação saudável, porque os consumidores têm uma ajuda visual para identificar o que é bom e mau a nível nutricional. 

O código de cores ajuda muito os consumidores a comparar a qualidade nutricional dos alimentos e bebidas.

Um terço das crianças e metade dos adultos na UE têm excesso de peso ou são obesos. O excesso de peso aumenta o risco de uma pessoa desenvolver doenças crónicas relacionadas com a nutrição, tais como diabetes e cancro. Governos nacionais e organismos públicos internacionais como a Organização Mundial de Saúde vêem a rotulagem nutricional na frente da embalagem como uma das ferramentas para ajudar os consumidores a mudar para dietas mais saudáveis.

Assim, produtos direcionados para o público infantil como bolachas, cereais de pequeno-almoço, snacks para os lanches da escola com embalagens muito apelativas, mas com produtos super açucarados terão estampado o nutri-score E vermelho, sendo um produto pouco aconselhado. 

Porquê Nutri-Score?

As vantagens de Nutri-Score são as seguintes:

  • Mais fácil de compreender - Nutri-Score é atualmente o esquema com melhor desempenho na ajuda aos consumidores para comparar o valor nutricional dos alimentos em toda uma gama de produtos.
  • Torna os carrinhos de compras dos consumidores mais saudáveis.
  • Incentiva os fabricantes de alimentos a melhorar as suas receitas - Para alcançar uma melhor pontuação, os fabricantes devem melhorar as qualidades nutricionais dos seus produtos.
  • Ajuda os consumidores a comerem porções mais pequenas. O Nutri-Score é o rótulo da frente da embalagem mais eficiente para encorajar os consumidores a para diminuir o tamanho das suas porções quando comem produtos menos saudáveis.

Como é calculado o Nutri-Score?

O grau Nutri-Score é determinado pela quantidade de nutrientes saudáveis e não saudáveis:

  • Pontos positivos: a proporção de frutas, legumes e frutos secos, fibras e proteínas (níveis elevados são considerados bons para a saúde).
  • Pontos negativos: energia, gordura saturada, açúcares, sódio (níveis altos são considerados não saudáveis)

Subtraímos então os pontos positivos dos negativos e convertemos o resultado para a tabela de Nutri-Score.

Onde posso ver o Nutri-Score?

O Nutri-Score aparece no rótulo de produtos alimentares somente em alguns países e para uma quantidade de marcas atualmente limitada.

Nos supermercados portugueses encontram-se já, por exemplo, bolachas, chips à base de milho, leite, bebidas de soja, ervilhas enlatadas e refrigerantes com o logótipo Nutri-score. 

Mas se um produto ainda não niver o nutri-score você poderá ver através da aplicação Open Food Facts para iPhone e Android e no site da Open Food Facts

Veja alguns exemplos de nutri-scores de produtos bem conhecidos pelos portugueses. *Dados recolhidos na Open Food Facts
 

Valor Nutri-Score da Coca cola

Coca cola é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

  • Pontos positivos: 0
    • Proteínas: 0 / 5
    • Fibra: 0 / 5
    • Frutas, legumes, nozes e colza /nozes/azeites: 0 / 10 
  • Pontos negativos: 14
    • Energia: 6 / 10
    • Açúcares: 8 / 10
    • Gordura saturada: 0 / 10 
    • Sódio: 0 / 10 

Pontuação nutricional: 14 (14 - 0)
Nutri-Score: E

Valor Nutri-Score da Nutella

Nutella não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

  • Pontos positivos: 0
    • Proteínas: 3 / 5
    • Fibra: 0 / 5
    • Frutas, legumes, nozes e colza /nozes/azeites: 0 / 5
  • Pontos negativos: 26
    • Energia: 6 / 10
    • Açúcares: 10 / 10
    • Gordura saturada: 10 / 10
    • Sódio: 0 / 10

Pontuação nutricional: 26 (26 - 0)
Nutri-Score: E

Valor Nutri-Score do Chocapic da Nestlé

Chocapic da Nestlé não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

  • Pontos positivos: 10
    • Proteínas: 5 / 5
    • Fibra: 5 / 5
    • Frutas, legumes, nozes e colza /nozes/azeites: 0 / 5
  • Pontos negativos: 10
    • Energia: 4 / 10
    • Açúcares: 5 / 10
    • Gordura saturada: 1 / 10
    • Sódio: 0 / 10

Pontuação nutricional: 0 (10 - 10)
Nutri-Score: B

Já recorreu ao nutri-score? Já viu muitos produtos no supermercado com este rotulo? Deixe nos comentários. 

Fontes:

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