Doce de Castanha

Doce de Castanha é uma receita rápida e simples para acrescentar no seu outono. Espalhe sobre torradas, panquecas, ou coma do frasco com uma colher! Também é perfeita como recheio para bolos e tartes.

Doce de Castanha
Doce de Castanha
Doce de Castanha
Doce de Castanha

Receita Doce de Castanha

Ingredientes:
  • 1 kg de castanhas descascadas
  • 350 gramas de açúcar mascavado
  • 1 vagem de baunilha

Instruções:

  1. Colocar as castanhas descascadas numa panela e raspar as sementes das vagens de baunilha
  2. Cobrir as castanhas com água
  3. Deixar ferver, reduzir o calor para lume baixo, e cobrir a panela durante cerca de 30 minutos
  4. Quando as castanhas tiverem moles, adicionar o açúcar e mexer até ficarem macias
  5. Cozinhar até 40/60 minutos.
  6. Guarde a compota e distribua por frascos esterilizados.

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